Rastros indelebles de la minería ilegal mecanizada en la cocina tradicional: caso Managrú, Cantón de San Pablo, Chocó, Colombia
DOI:
https://doi.org/10.51641/bioetnia.v18i1.247Palabras clave:
Afrodescendientes, Cocina tradicional, Minería ilegal mecanizada, Seguridad alimentariaResumen
En Managrú, cabecera municipal del municipio Cantón de San Pablo, departamento del Chocó, Colombia, comunidad afrodescendiente, se introdujo la minería ilegal mecanizada a gran escala por brasileros y peruanos a mediados de la década del año 2000 hasta el 2018; esta explotación minera afectó los sistemas tradicionales de producción y también la seguridad alimentaria y prácticamente acabó con la minería artesanal, además de generar impactos negativos en la salud por el mercurio, afectó a la flora y fauna, contaminó las fuentes hídricas y perturbó su cauce natural entre otros.
Cómo citar
Arango Carvajal, G. E. (2021). Rastros indelebles de la minería ilegal mecanizada en la cocina tradicional: caso Managrú, Cantón de San Pablo, Chocó, Colombia. Revista Bioetnia, 18(1), 56–59. https://doi.org/10.51641/bioetnia.v18i1.247
Descargas
Los datos de descargas todavía no están disponibles.
Publicado
2021-03-15
Número
Sección
COMPONENTE SOCIOCULTURAL
Licencia
Esta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Atribución-NoComercial-CompartirIgual 4.0.
| Estadísticas de artículo | |
|---|---|
| Vistas de resúmenes | |
| Vistas de PDF | |
| Descargas de PDF | |
| Vistas de HTML | |
| Otras vistas | |
