1.
Perea Murillo M. Análisis bromatológico de la harina de papachina (Colocasia esculenta): una alternativa alimenticia de alto contenido proteico y nutricional para las familias del Chocó Biogeográfico. rev.bioetnia [Internet]. 13 de marzo de 2020 [citado 2 de julio de 2024];17(1):85-93. Disponible en: https://bioetnia.iiap.org.co/index.php/bioetnia/article/view/224