Perea Murillo, M. (2020) «Análisis bromatológico de la harina de papachina (Colocasia esculenta): una alternativa alimenticia de alto contenido proteico y nutricional para las familias del Chocó Biogeográfico», Revista Bioetnia, 17(1), pp. 85–93. doi: 10.51641/bioetnia.v17i1.224.