Perea Murillo, M. 2020. Análisis bromatológico de la harina de papachina (Colocasia esculenta): una alternativa alimenticia de alto contenido proteico y nutricional para las familias del Chocó Biogeográfico. Revista Bioetnia. 17, 1 (mar. 2020), 85–93. DOI:https://doi.org/10.51641/bioetnia.v17i1.224.